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全球最红\港式甜品\空降大BK!1500+门店!还有\捧着吃\的奶茶第二杯半价!

港人爱吃甜品,堪称国人之最。第一次被港式甜品诱惑,就是从TVB的各种剧开始,一发不可收拾~

全球最红港式甜品空降大BK!1500+门店!还有捧着吃的奶茶第二杯半价!

港式甜品控看过来,好吃君又有重大喜讯来报:

来自香港、全球最出名的港式甜品连锁“杏记”落户纽约啦!就在人潮济济的大BK!

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坚持手工制作并使用新鲜水果和天然食材,80+款为你打造的专属甜品!颜值和口感并进,数量和品质齐飞~

正宗港式甜品连锁“杏记”全球门店超过1500家,北美地区都有30多家分店!

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夏天的味道

这还是一家认认真真做“可以喝的甜品”的店~ 一杯杨枝甘露捧在手心,边走边喝,甜品控开心到飞起了~

新店开业还有福利!

出示本文到朋友圈,8月16日前

所有饮品第二杯半价!

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杏记甜品

Sweethoney Dessert

营业时间:

起于木,止于口,是为“杏”。杏记坚持采摘纯天然水果、来自小产区的原野原味,还原大自然的味道。

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传承香港古法手工制作技术,同时结合欧美的西点口味,了诸多新式甜品,让食客可以吃到最正宗的港式甜品的同时,味蕾推陈出新。

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截至2018年,杏记全球门店已经发展到1500+家,遍布香港、澳门、新加坡、马来西亚等地,真正做到让正宗港式甜品逐渐走出国门,走向千家万户。

杏记在加州已经拥有30+分店,竟然成立了专门的品牌工厂,确保新鲜的食材以标准化的流程制作、最及时得运送到各个门店。

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而今杏记第一家纽约分店,也在布鲁克林7大道交通便利的60街开业啦!从加州空运而来的新鲜食材,加上两个香港杏记派来的傅坐镇,好吃君亲测每一口都值得你的到访!

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高雅舒适好环境

纽约杏记,延续了杏记一如既往高雅大方的装修风格,以黄,白,灰为主色调,简约又不失精致。

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十几张桌椅,整齐有序,带来宽敞又富余、干净又清爽的用餐空间~店内的小小姐姐颜值超高,贴心为我们点单,服务简直100分!

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上百种甜品,好吃不重样!

在杏记吃甜品,更是只有想不到,没有吃不到。

店员递上厚厚一本menu,好吃瞬间觉得要挑花了眼,选择非!常!多!

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甜品系列就有11种:

榴莲,杨枝甘露,凉粉,雪山,中式糖水,健康炖品,精致糕点,豆腐花,汤圆,西米和新鲜果盘。

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饮品系列5种:饮品,桃胶,奶盖,水果茶,经典。

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还贴心highlight了10款明星产品和24款加料选择,想加什么加什么!

好吃君掐指一算,上百种甜品绰绰有余,够好吃君吃一个月不重样啦!

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豆腐花系列

1. 鲜果豆腐花

以椰汁做底,加入新鲜手工豆腐花,上层加入猕猴桃,西瓜,芒果,蜜瓜,木瓜,一碗极尽清漫!

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好吃君之所以要首先推荐,就是因为这道甜品魔法般得好吃,而魔力就在于它的豆腐花。自制的豆花,需要严格控制豆腐和水的比例而成,口感滑嫩又不失绵密!

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豆花保留了天然的浓郁豆味,香而不腻!好吃君竟然情不自禁消灭了一整碗还意犹未尽!真的就是中魔法那种狂吃不停~!

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西瓜清甜,蜜瓜爽口,猕猴桃解腻,芒果新鲜~ 每一口水果,都吃得出的新鲜,凝聚了杏记的精挑细选和心血而成。

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杨枝甘露系列

1. 杨枝甘露豆腐花

杨枝甘露作为最经典的港式甜品,几乎家家都有;但杏记的杨枝甘露豆腐花,将经典的杨枝甘露和自制的豆腐花相结合,绝对是一定要尝试一次的惊艳美味。

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滑润的西米做底,加入甘露汁和芒果打成汁,再加入上好的新鲜腰芒和自制的豆腐花。

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清爽夏日

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自制的新鲜豆腐花,由嫩豆腐经过精确比例制成,豆香纯正味浓,搭配浓郁的芒果香,口感冰冰凉凉,滋味微甜而不腻,一碗道尽杨枝甘露的美好!

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2. 芒果班戟

班戟,即港式的pancake~ 经过香港人的打磨,已经成为经典港式甜品之一。

香甜的奶油,软滑的芒果,加上西式的薄饼,在视觉和味觉上都给吃货带来极大的满足~

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一个班戟白白胖胖的,个头绝对不小,从中一切为二,露出纯白的奶油和金黄的芒果肉。腰芒的选择和厚厚一大块芒果肉带来很清爽香甜的果香气息。

班戟的精华,在于它的 薄皮

这也是制作过程中最耗时耗材的部分。将面粉,糖,糯米粉和鸡蛋混合,加入牛奶黄油打成糊状,后用平底锅煎。煎薄皮需要精确的时间控制,一不小心就容易变焦,因此制皮的废比率比较高。店内通常需要2个人,5小时来负责这一个制作环节,时间最长。

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当然,最后的成品自然也是没有辜负它的专业制作流程。薄皮非常细嫩好吃,non-diary奶油甜而不腻。这款甜品好吃君重推!

3. 芒果糯米糍

这是广东一带的传统甜点,糯米粉制成面团和芒果粒结合,挪成圆球状,滚上椰丝。一道萌系糯米团子就完成啦~

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被椰丝包裹的糯米团子软糯香甜,芒果的香甜从里面蔓延开来,芒果粒淘气地在里面逃窜~ 这道软萌甜品你绝对值得拥有!

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奶茶系列

杏记的奶茶系列,简直太让人惊喜,“可以吃的奶茶”或者“可以喝的甜品”傻傻分不清~

1. 杨枝甘露

这款“便携甜品式”的杨枝甘露“奶茶”,简直是专为甜品控准备的!

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当杨枝甘露化身杯中的小可爱,碰上一杯在手心,一挖一勺,边走边吃,随时随地感受到这份甜蜜!

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2. 草莓芒果桃胶

桃胶,又名桃花泪,健康又富有营养,极少会出现在甜品店哦~

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将芒果冰沙,草莓冰沙和桃胶一起混合旋转。颜色如夏天一般色彩缤纷,口感又清清凉凉~

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在享受十足果味的同时,桃胶还有独特的养生功能:清血降脂,缓解压力,抗皱嫩肤。仙女肌肤就这样吃出来~

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3. 紫薯芋泥西米露

真的很难得有这么好喝的紫薯饮品!将紫薯打成泥,和牛奶、西米混合。用吸管轻轻搅拌,紫薯挂壁,西米随牛奶旋转,轻快得像凉爽秋天一样美好。

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这也是一款可以吃的奶茶!上层的牛奶不是很甜,一勺紫薯细滑下肚,透着清淡自然的紫薯甜。再用力吸一大口,颗粒状滑润的西米和清香的紫薯泥,就一起随着清甜奶油滑入口中。

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食物本身的味道往往是最迷人的。这款奶茶的纯天然甜来自紫薯本身,没有加任何糖浆和添加糖,让它成为店里的最热门了呢~

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雪山系列

1. 白雪黑珍珠

香蕉,芒果,西米,这款明星产品一端上来就觉得色彩缤纷呢~

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仔细一看,你会发现,这款甜品很有料!黑珍珠,桂圆搭配滑滑脆脆的海底椰,清甜好喝的白雪汁,丰富到没话说!

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打底的是磨碎的冻冰沙,一口下去,好冰好爽~ 非常清凉解暑呢!

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2. 芒果白雪黑糯米

由芒果、黑米制成的一道经典港式甜品。2颗黑米集成的大圆球,2大片芒果,一碗自制白雪汁做底。

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黑糯米球的口感比较有嚼劲,整体冰爽清甜,很适合夏天~

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健康炖品

1. 雪菊银耳枸杞炖桃胶

雪菊、银耳、枸杞、桃胶,无数滋补的食材,共同成为了这道炖品的主角~

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这些极具营养价值的食材,严格按照比例,一起隔水蒸了超过1小时,所有营养健康都浓缩在了这一小碗里。一滴都不会浪费!

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这也是众多糖水中的一股清流,在好吃君吃完甜腻下午茶后,它的清爽不甜,就变得特别迷人!

一丝淡淡的自然甜味,带来了清新的口感,用来清爽口腔最好不过~抗菌消炎,改善睡眠,清血降脂,补血养胃,快把这些营养元素通通装进你的肚子里!

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中式糖水系列

1. 芝麻糊配红豆沙

这款简单且健康的糖水,是养生girl的必备啦~芝麻糊搭配陈皮红豆沙,还加入了3颗莲子。

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足足熬制了2小时,一口下去,浓浓的芝麻糊味,是小时候的味道!红豆沙带着陈皮的独特味道,还有些许颗粒感,好喝又饱肚~

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据说餐厅每天10点开门,7点就开始备菜,甜品的准备、以及煮、熬、炖都需要时间来保证它的质量,一丝不能含糊~

2. 梦幻蓝莓双皮奶

以水牛奶为原料,采用“煮”和“蒸”的传统制作方式制成的双皮奶,顶上居然还配了自打的蓝莓酱。一眼望去,白色盘中一抹紫,清新典雅。

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一勺下去奶香十足,比经典的双皮奶味道更甜、更浓些,双皮奶独特的双层分层感,在口中很是俏皮。搭配酸酸甜甜的蓝莓酱,适合喜欢甜口的小仙女哦~

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小吃系列

1. 秘制鸡翅

6个金黄的鸡翅躺在盘子里,闪着诱人的油光,爱吃肉的好吃君立刻忍不住要对它下手了!咬一口,肉质紧实,有浓浓的烤但又不油腻。短短几分钟,好吃君就已经吃掉了一半~

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这道鸡翅可不一般。独特的腌制秘方,还搭配了指定的烤箱。你一定想不到,杏记对烹饪它的烤箱还指定了型号和牌子,时间设定严格把控。高标准严要求,保证了每一块鸡翅都美味呢~

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2. 泰式咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋,本是一道闽菜,杏记搭配秘制的咖喱酱,让它摇身一变成了超级美味。

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鱼蛋吃起来口感鲜嫩弹牙,很有韧性~ 不沾酱汁时,海鲜味十足。

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用竹签一扎,沾一沾红红油油的秘制酱汁,有一种类似泰式咖喱汁的独特辣味。这种辣不会辛辣刺激,反而非常提味,整个鱼丸都因为酱汁变得无敌美味!

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3. 日式和风烧麦

以烫面为皮裹上馅儿用笼蒸熟,标准化制作流程下,烧麦很快就制作完成了。

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经过油炸的烧麦泛着淡淡的洋葱香~虾仁和虾滑被面皮包裹, 透着淡淡的海鲜香,口味偏清淡,好吃又有一定的饱腹作用呢~

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世界这么大,“杏” 好遇见你。

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图 & 文 第一灵通好吃君、Grace

HaoChiBu

本文相关词条概念解析:

甜品

甜品,是一个很广的概念,大致分为甜点心和广式的糖水。甜品,顾名思义,是不能做正餐的东西,自然也不用顾忌营养或者其他一些禁锢我们口味偏好的规矩之类,只要好吃全部都可饮用甜品以成为点心。名副其实的点心还要恰如其分地点在心头,所谓心水之物就是这个意思了。